Région CENTRE

La "Région Centre" est une région portugaise, limitrophe au N, de la "Région Nord, à l'Est, de l'Espagne, au Sud, de l'Alentejo et de la Région de Lisbonne.
La région dispose d'une large façade maritime, à l'W sur l'océan Atlantique.Au S, on trouve la célèbre plage de Peniche et le cap Carvoeiro débordé par l'archipel des Berlenga, au N le fleuve Aveiro et son port de pêche.

Gastronomie et spécialités Régionales :

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Aveiro : Visiter Aveiro et ne pas goûter les «ovos moles» (en traduction intégrale “œufs mous”), c’est un péché. Ce gâteau typique de la région, hérité des traditions du couvent féminin d’Aveiro, il prend forme avec le mélange indulgent des œufs et du sucre, fait avec les savoirs de la tradition.

 

 

 

 

Afficher l'image d'origineSerra da Estrela : De pâte onctueuse, ou sèche, couleur jaunâtre et saveur intense, le fromage de Serra est fabriqué exclusivement avec du lait de brebis de race «Bordaleira», plaçant á table toute la générosité de la Serra da Estrela. Les techniques et les rituels ancestraux de la manière de faire ce fromage restent inchangés, ce qui lui donne une touche de richesse en bouche qui laisse des souvenirs.

Regiäo Centro (Portugal)

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Date de dernière mise à jour : 03/04/2016